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長崎の自然の恵みを存分に味わう

旅の楽しみといえば、訪れた地の滋味をいただくひと時。
雲仙橘湾の海の幸から、農家の朝摘み野菜、長崎和牛、雲仙ブランド認定豚肉など、
その時々の旬の地物を中心に、素材本来の味が楽しめるお料理をご提供しております。

夕食コース例:地魚のお刺身や小鉢・煮魚・鍋物など全9品~となっております。
お料理内容はコース・仕入や季節により変わる場合がございます。


プリッとシャキっとした身の甘さを楽しめる「伊勢海老のお造り」


伊勢屋名物「鯛のあら煮」はリピータ人気の高い一品

お食事処

美味しいものをおいしいタイミングで食べていただきたいから、
基本的なご夕食のスタイルはお食事処「浜風」にてお召上がりいただきます。


畳に椅子とテーブルの和モダンスタイルでゆっくりと。


すぐ隣の厨房より熱々のお料理をお運びします。

いせやの朝ごはん

ごくごくシンプルな和定食。
派手さはないけど、素材の味はしっかりと。
一枚一枚ゆっくりと焼かれるお魚の干物からは
食欲をそそる香りが…。ほくほくのお魚と炊き立て御飯で一日の始まりを。